Vinitaly rappresenta da oltre cinquant’anni il principale appuntamento internazionale dedicato al vino italiano, un punto di riferimento imprescindibile per produttori, buyer, operatori del settore e stampa specializzata provenienti da tutto il mondo. Un contesto strategico in cui si costruiscono relazioni, si consolidano mercati e si definiscono le traiettorie future del comparto vitivinicolo nazionale.

All’interno di questo scenario, l’Enoteca Regionale della Puglia – ospitata nel Padiglione 11 – si conferma come uno spazio centrale per la promozione coordinata dell’identità vitivinicola pugliese: un luogo di incontro, racconto e degustazione in cui istituzioni, consorzi e operatori dialogano con il mercato internazionale attraverso un linguaggio comune fatto di qualità, territorio e cultura.

È in questo contesto che si rinnova anche per il 2026 la storica collaborazione tra Associazione Italiana Sommelier Puglia e Regione Puglia – Assessorato all’Agricoltura, una sinergia costruita nel tempo e fondata sulla condivisione di obiettivi strategici: valorizzare i vitigni autoctoni, raccontare i territori e supportare le aziende pugliesi nei processi di internazionalizzazione.

Da oltre quindici anni, i Sommelier AIS Puglia presidiano l’Enoteca Regionale, contribuendo in maniera determinante alla qualità dell’accoglienza e alla narrazione tecnica dei vini, attraverso degustazioni guidate, approfondimenti tematici e momenti di confronto rivolti a buyer, operatori e media internazionali.

Un ruolo che si rafforza ulteriormente grazie alla collaborazione con i principali Consorzi di Tutela e realtà rappresentative del comparto vitivinicolo pugliese, protagonisti degli appuntamenti in calendario e partner fondamentali nella costruzione di un racconto condiviso e autorevole del vino di Puglia.

PROGRAMMA EVENTI E DEGUSTAZIONI

Domenica 12 Aprile

h. 11:00 – 12:00

Territori enoici di Puglia: la Daunia

Approfondimento sul territorio della Daunia e sui suoi vitigni autoctoni

Con l’intervento del Consorzio Tavoliere delle Puglie D.O.C.

h. 13:00 – 13:30

Scopri il vitigno – Primitivo

Degustazione guidata delle diverse tipologie nei principali areali di produzione

h. 14:00 – 14:30

Scopri il vitigno – Negroamaro

Focus sulle variazioni sensoriali legate al terroir

h. 15:00 – 15:30

Puglia in Rosa: la tradizione dei rosati

Degustazione e presentazione dell’evento “Charme in Rosa”

h. 16:00 – 17:00

L’Alta Murgia: Castel del Monte

In collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Castel del Monte

Lunedì 13 Aprile

h. 11:00 – 12:00

Territori enoici di Puglia: la Murgia

Con Consorzio Castel del Monte e Consorzio Gioia del Colle

h. 12:30 – 13:30

L’Eccellenza dell’Olio EVO

Viaggio tra le varietà pugliesi e le loro caratteristiche sensoriali

h. 14:30 – 15:30

Salice Salentino D.O.C.: 50 anni di storia

In collaborazione con il Consorzio di Tutela

h. 16:30 – 17:30

Il Primitivo di Manduria

Focus su D.O.C. e D.O.C.G. con il Consorzio di Tutela

Martedì 14 Aprile

h. 11:00 – 12:00

Territori enoici di Puglia: il Salento

Con i Consorzi Salice Salentino e Brindisi

h. 12:30 – 13:30

I grandi eventi 2026 AIS Puglia

Presentazione del calendario regionale

h. 14:00 – 14:30

Bianchi di Puglia

Degustazione e focus su “Bianca di Puglia”

h. 15:30 – 16:00

Scopri il vitigno – Nero di Troia

h. 16:30 – 17:30

I vitigni rivelazione di Puglia

Con presentazione del libro del Dott. Giuseppe Baldassarre dedicato all’Ottavianello

Mercoledì 15 Aprile

h. 10:00 – 18:00

Percorso Puglia enoica

Degustazioni guidate continuative a cura dei Sommelier AIS Puglia

Accanto alle attività in fiera, lunedì 13 aprile AIS Puglia sarà partner anche fuori salone con “Benvenuti in Puglia”, a Palazzo Verità Poeta nel cuore di Verona: un evento di valorizzazione del patrimonio regionale tra talk, riconoscimenti e degustazioni di vini, birre artigianali e oli EVO.

«Prosegue con orgoglio la presenza dei Sommelier AIS Puglia a Vinitaly: da oltre 15 anni presidiamo l’Enoteca Regionale, un vero punto di snodo per buyer, operatori e media internazionali che si avvicinano o approfondiscono i vitigni e i territori della nostra regione” sono le parole del Presidente AIS Puglia Giacomo D’Ambruoso. “Con una squadra di oltre 15 sommelier, pronti a dialogare in più lingue – dall’inglese al francese, dallo spagnolo al tedesco – supporteremo la Regione Puglia nelle attività di promozione dei nostri vini e delle nostre aziende”.