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Cantine Le Grotte

SICO LE GROTTE SELEZIONE

BOMBINO BIANCO – IGP / 13% vol.

NERO DI TROIA 100 % – IGP – 14,50 vol.

SYRAH 100 % – IGP – 14% vol.

 

BOMBINO BIANCO. Giallo brillante. Olfatto:Profumo di ginestra e note agrumate. Sapore: Fresco fruttato e minerale con una equilibrata acidità. Temperatura di servizio: 8- 10 °C. Abbinamento: Si accompagna perfettamente con formaggi saporiti, crostacei e piatti vegani.

SYRAH. Colore:Rosso rubino brillante. Olfatto:
Bouquet fragrante che ricorda frutti a bacca rossa. Sapore: Armonico e rotondo, di buona struttura. Temperatura di servizio:18- 20 °C. Abbinamento:
Piatti strutturati a base di carne, plateau di formaggi e salumi. Maturazione: Acciaio

Nero di Troia: Colore: Rosso intenso con lievi riflessi violacei. Olfatto:
Bouquet speziato con sentori di mora. Sapore:
Morbido, persistente con tannini eleganti. Temperatura di servizio: 18- 20 °C. Abbinamento:
Salumi, carni alla brace e formaggi stagionati. Maturazione: Barrique di rovere francese per 12 mesi

Conservati in cassetta di legno