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Azienda Agricola Iannone

Sponzale Rosso di Acquaviva Scottato

Il calzone di cipolle, uno dei piatti tipici della cucina pugliese, deriva dal “calzone degli sponzali”. La pizza farcita con i giovani bulbi conservano tutto il loro sapore pronti per piatti tradizionali e nuove ricette. Ingredienti: sponzale rosso di Acquaviva 69%; olio extravergine di oliva 28%; aceto di vino, zucchero, sale.

Produttore

Azienda Agricola Iannone

Etichettatura

Presidio Slow Food