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Azienda Agricola Iannone

Cece Nero della Murgia carsica

Grazie alla bontà del suo sapore e alle numerose proprietà nutritive, il cece nero è stato scelto da Slow food per comporre la dieta degli astronauti italiani. La cucina locale lo propone in zuppa con un soffritto di cipolle o come primo piatto con tagliolini, pomodoro e un filo d’olio.

Produttore

Azienda Agricola Iannone

Etichettatura

Presidio Slow Food